2021年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析

2021年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析冷鏈追溯平臺(tái)建設(shè)成為當(dāng)前熱點(diǎn)

2020年新冠疫情的沖擊，引發(fā)了社會(huì)各界對(duì)冷鏈?zhǔn)称纷匪莸母叨汝P(guān)注。2020年11月國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步做好冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砉ぷ鞯耐ㄖ?，提出要建立和完善由?guó)家級(jí)平臺(tái)、省級(jí)平臺(tái)和企業(yè)級(jí)平臺(tái)組成的冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)。

截止到2020年底，我國(guó)已建成并上線運(yùn)行全國(guó)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_(tái)，接入全國(guó)平臺(tái)試運(yùn)行的9個(gè)省(市)(包括北京、天津、上海、重慶等)，冷鏈?zhǔn)称肥渍具M(jìn)口量占全國(guó)90%以上，基本實(shí)現(xiàn)從海關(guān)入關(guān)到生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)的全鏈條信息化追溯。

冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)

我國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程還在加速，中產(chǎn)階級(jí)還在擴(kuò)增，消費(fèi)者的食品安全意識(shí)也在不斷提升，京津冀地區(qū)、粵港澳大灣區(qū)等區(qū)域合作步伐在加快，并且生鮮電商帶動(dòng)的國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品、冷鏈?zhǔn)称返漠a(chǎn)地、加工地和消費(fèi)市場(chǎng)重塑，冷鏈需求正在快速增加。

根據(jù)中物聯(lián)冷鏈委公布資料顯示，2015-2019年，中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為17%，2019年冷鏈物流行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3391億元，同比增長(zhǎng)17.5%。

疫情下的冷鏈追溯受到重視

為做好“外防輸入、內(nèi)防反彈”常態(tài)化疫情防控工作，突出加強(qiáng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域防控措施，嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入風(fēng)險(xiǎn)，2020年11月國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步做好冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砉ぷ鞯耐ㄖ罚岢鲆⒑屯晟朴蓢?guó)家級(jí)平臺(tái)、省級(jí)平臺(tái)和企業(yè)級(jí)平臺(tái)組成的冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)，以畜禽肉、水產(chǎn)品等為重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)冷鏈?zhǔn)称窂暮ｊP(guān)進(jìn)口查驗(yàn)到貯存分銷(xiāo)、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)全鏈條信息化追溯，完善人物同查、人物共防措施，建立問(wèn)題產(chǎn)品的快速精準(zhǔn)反應(yīng)機(jī)制，嚴(yán)格管控疫情風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)公眾身體健康。

各省冷鏈物流追溯平臺(tái)建設(shè)

在國(guó)家政策引導(dǎo)下，各省市著手加快建設(shè)進(jìn)口冷鏈追溯平臺(tái)。2020年11月1日北京市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)正式啟用，拉開(kāi)各省市進(jìn)口冷鏈追溯平臺(tái)上線的序幕。督促引導(dǎo)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品追溯主體責(zé)任，全面開(kāi)展進(jìn)口冷藏冷凍肉類(lèi)、水產(chǎn)品追溯管理，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷藏冷凍肉類(lèi)、水產(chǎn)品“來(lái)源可追、去向可查”。

根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局資料，截止到2020年12月，我國(guó)已建成并上線運(yùn)行全國(guó)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_(tái)，接入全國(guó)平臺(tái)試運(yùn)行的9個(gè)省(市)(包括北京、天津、上海、重慶等)，冷鏈?zhǔn)称肥渍具M(jìn)口量占全國(guó)90%以上，基本實(shí)現(xiàn)從海關(guān)入關(guān)到生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)的全鏈條信息化追溯；另外的10%主要通過(guò)紙質(zhì)臺(tái)賬、進(jìn)貨憑證等方式來(lái)記錄追溯信息，也在掌控之中。

冷鏈物流追溯平臺(tái)發(fā)展趨勢(shì)

現(xiàn)階段，冷鏈追溯“陣痛”仍在，編碼規(guī)范不統(tǒng)一、追溯對(duì)象信息采集管理復(fù)雜、包裝二維碼易受損、追溯系統(tǒng)兼容性差、標(biāo)準(zhǔn)體系不健全、信息安全等問(wèn)題制約著冷鏈?zhǔn)称纷匪莓a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。與此同時(shí)，消費(fèi)升級(jí)激發(fā)了消費(fèi)者對(duì)冷鏈追溯的迫切需求，疫情影響推動(dòng)了政府在冷鏈追溯方面的工作進(jìn)展，技術(shù)創(chuàng)新彌補(bǔ)了冷鏈追溯體系建設(shè)上的不足。

總體而言，冷鏈?zhǔn)称纷匪莓a(chǎn)業(yè)有著良好的發(fā)展前景。未來(lái)在政府引導(dǎo)和政策支持下，進(jìn)一步完善標(biāo)準(zhǔn)體系工作，依托新一代信息技術(shù)手段，解決冷鏈追溯過(guò)程中的技術(shù)難點(diǎn)，構(gòu)建各地區(qū)協(xié)同的冷鏈追溯網(wǎng)絡(luò)，推動(dòng)冷鏈追溯產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

以上數(shù)據(jù)及分析來(lái)源參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)++冷鏈物流行業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新與投資機(jī)會(huì)深度研究報(bào)告》，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報(bào)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資、IPO募投可研等解決方案。