浸泡式瞬凍機(jī)---小型機(jī)
編號(hào):HN1---200
一次凍結(jié)量在150~240KG左右,用時(shí)在30分鐘以內(nèi),采用卷?yè)P(yáng)機(jī)升降,操作簡(jiǎn)單方便,機(jī)組制冷在-40度左右,制冷效果好,速凍性能優(yōu)異,采用自己合作研發(fā)的食品級(jí)微凍液,粘度底,安全性高。
需要配合真空包裝設(shè)備和微凍液回收設(shè)施,冷凍食品需要包裝袋真空包裝,無(wú)法真空包裝的食品不建議用該技術(shù)加工,冷凍后需清洗。
冷凍后食品重量零無(wú)損耗,解凍后食品品質(zhì)優(yōu)良。